Reconhecida como um dos principais destinos turísticos do Brasil, Gramado reforça sua oferta gastronômica de alto padrão com a chegada do chef pâtissier Jean Michelon. O profissional, com trajetória em hotéis e restaurantes internacionais, passa a atuar na cidade com foco em eventos privados e no desenvolvimento de sobremesas para o setor de hospitalidade, ampliando também sua presença no Vale dos Vinhedos e em Porto Alegre.